Seid ihr auch ein Fan japanischer Küche?
Ich selbst liebe besonders die Nudel- und Reisgerichte der japanischen Küche und teste immer wieder japanische Lokale in Wien aus.
Davon gibt es in Wien mehr als man sicherlich erwarten würde und manche sind besser und schlechter.
Kürzlich waren Motte und ich mal wieder bei meinem Lieblingslokal, dem Shoyu Ramen.
Shoyu Ramen ist meiner Meinung nach die beste Adresse für japanische Essen in Wien. Es gibt mittlerweile zwei Lokale: Eines im Ersten Bezirk von Wien und eines im Dritten, das Shoyu Pan.
Das Shoyu Pan ist relativ neu und bietet neben den klassischen Ramen und warmen Speisen auch sehr viel leckeres Takeaway Essen.
Ansonsten ist die Karte relativ ähnlich wie im Shoyu im Ersten Bezirk.
Die Preis-Leistung beim Shoyu ist hervorragend. Zwischen 10-15€ bekommt man eine leckere Hauptspeise. Das Personal ist immer sehr freundlich. Allerdings sollte man vor allem im Ersten Bezirk reservieren, da das Lokal quasi immer voll ist und man sonst nur schwer einen Sitzplatz bekommt.
Tatsächlich schmecken die Gerichte in den Lokalen auch ein wenig unterschiedlich. Ich mag beide Filialen und schätze das Pan vor allem für die Takeaway-Speisen, die es im Ersten nicht gibt.
Die Ramen und das Curry schmecken mir aber im Ersten Bezirk etwas besser.
Authentisches asiatisches Essen hat einen bestimmten den Geschmack und die Gewürzpalette ist nicht für jeden westlichen Gaumen etwas.
Ich bin leider jemand, der Soja Sauce und co. eher wenig abgewinnen kann und einen milden Geschmack bevorzugt. Ich habe im ersten Bezirk den Eindruck, dass das Essen etwas milder (weniger bitter) ist und besser meinen westlichen Geschmack trifft, aber das ist sehr subjektiv.
Beide Filialen haben tolle Speisen und ich kann nur empfehlen auch beide auszutesten.
Mehrfach vorbei zu schauen kann sich übrigens lohnen. Es gibt Punktekarten.
Zudem gibt es immer wieder neue Specials.
Besonders kann ich übrigens die hausgemachten Melon Pans als Dessert empfehlen.
★Fazit★
Falls ihr japanisches Essen liebt, ist das Shoyu ein Pflichtbesuch in Wien. Bisher ist es meiner Meinung nach das beste japanische Lokal der Stadt!
P.S. Es handelt sich um unbezahlte Werbung, ich empfehle das Lokal wirklich nur, weil ich selbst dort so gerne esse.